Список европейских стран имеющих государственный и несколько официальных и региональных языков:
Австрия - основной немецкий;
региональные языки:
градищанско-хорватский,
венгерский,
словенский.
Андорра — каталонский, испанский, французский.
Бельгия — фламандский, французский, немецкий.
Дания — основной:
датский, также гренландский в Гренландии и фарерский на Фарерских островах, на юге Дании — немецкий язык.
Ирландия — ирландский, английский. Основным языком общения абсолютного большинства населения остается английский. Ирландским языком на уровне бытового употребления владеют 32,5% населения.
Испания — гос.яз. кастильский (испанский литературный), региональные-официальные — баскский, каталонский, галисийский.
Италия — гос.язык итальянский, региональные: немецкий и ладинский в Южном Тироле, словенский и фриульский в Фриули-Венеция-Джулия, французский в Валле-д’Аоста, сардинский на Сардинии.
Кипр — греческий, турецкий.
Люксембург — французский, немецкий и люксембургский (франсик мозелан). Последний является одним из диалектов французского языка.
Мальта — мальтийский, английский.
Нидерланды — гос. яз. нидерландский (фламандский), региональные — западнофризский, лимбургское наречие, нижнесаксонские диалекты (несколько).
Норвегия — норвежский (букмол и нюнорск), региональный — саамский.
Польша — польский, региональный: кашубский.
Словакия — словацкий, региональный — венгерский.
Словения — словенский, региональные — венгерский, итальянский.
Финляндия — финский и шведский. Шведская этническая группа составляет лишь около 5% общей численности населения этой страны.
Швейцария — немецкий, французский, итальянский, ретороманский (на котором говорит ок. 0,1% населения).
PS:
Израиль (географически не Европа, но цивилизационно Европа) - официальный иврит, и арабский - язык со специальным статусом.
Обязательный перевод на арабский официальных документов, изучение в школах, обязательное дублирование названий на указателях и названиях населённых пунктов.