Кратко.
После "парада" частичных капитуляций крупнейших военных соединений Третьего Рейха состоялось подписание Акта о безоговорочной капитуляции всех германских вооруженных сил в Реймсе (7 мая) и Карлхорсте (8 мая).
Акт один и тот же (с небольшими исправлениями и существенными уточнениями). Собственно первичное подписание Акта, удовлетворявшее США и Великобританию и его окончательная ратификация, удовлетворявшая Советский Союз. Ибо: "Капитуляция должна быть учинена как важнейший исторический акт и принята не на территории победителей, а там, откуда пришла фашистская агрессия, — в Берлине..."
Лондон и Вашингтон объявили 8 мая Днём достижения Победы в Европе.
Москва объявила 9 мая ПРАЗДНИКОМ ПОБЕДЫ.
Окончательно вся процедура была оформлена в Декларации о поражении Германии, подписанной в Берлине 5 июня 1945 года Жуковым, Эйзенхауэром, Монтгомери и де Латром де Тассиньи.
Поэтому сегодня следует поздравить с праздником Победы тогдашних союзников, а завтра праздновать самим.
Кого что не устраивает - пусть примиряются с этим фактом.